芝麻是一种植物，其种子被广泛用于食品和油料。它是一种古老的作物，被认为是世界上最早被人类种植和利用的植物之一。芝麻的外皮可以是棕色或黑色，而其内部含有高蛋白、高纤维、高不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，因此被视为一种营养丰富的食物。

芝麻可以用作调味料，它的香气和独特的口感使其成为亚洲、中东和北非等地许多菜肴、点心和面点的重要成分。芝麻作为一种具有丰富营养价值和广泛应用的农作物，在食品等其它领域都具有核心意义。

某知名食品厂商想要推出一款新产品，供应于五星级酒店及其它高端市场，但在研发产品的过程中遇到芝麻研磨无法达到细腻的口感，工艺遇到瓶颈，迟迟无法实现新品上市。作为食品解决方案的合作伙伴，博亿帮助众多企业实现新技术工艺的研究与开发，解决企业加工工艺中的生产难点，技术问题、提高食品企业生产过程中产量、品质和管理效率。

博亿食品芝麻加工工艺：将芝麻浆料，分批次投入分散罐，进行智能化的高效分散，避免了芝麻过于拥挤从而导致研磨效果。适量比例的液体，可以将芝麻研磨得更细腻，搭载博亿研发的TurboMax专利涡轮研磨系统，能够有效防止芝麻分散过度，提高研磨细致，滤网式静态分离可以将芝麻粉过筛，去除较粗的颗粒，使芝麻更加细腻均匀，口感丝滑。

在我们与食品厂商共同探讨之后，根据客户需求我们成功帮助他们解决芝麻研磨口感差、食品质量和口感一致性能等难题，并帮助该企业的厂房进行了智能化生产系统的整线规划，给出客户最佳的解决方案，提升企业生产效率，品质一致性，降本增效。食品厂商说：“我们看重的是芝麻质量的稳定性及口感细腻度，以及智能化生产系统，这些都得益于博亿智能化生产线及设备中设定的各种工艺配方与参数，这个目标已经实现，未来将与博亿继续保持长期合作关系。”

博亿食品芝麻解决方案，是由博亿研发的砂磨机和多个工艺组合而成，根据客户工厂的实际情况及产品需求，进行相应的结构上的调整及方案设计和优化。博亿食品芝麻解决方案包含以下核心设备与工艺：

分散罐：将芝麻和饮用水按一定比例调配好，投入分散罐，通过分散盘高速旋转，把抱团的芝麻，迅速分散，让其可以在短时间内实现更佳的分散与均匀效果。通过该设备，具有良好的稳定性能、分散器可灵活配置等特点。可以将芝麻进行高效率的分散，使得物料更均匀，不粘连。

中转罐：分散好的芝麻浆料，通过智能系统，自动进入中转罐。中转罐中的搅拌桨叶低速转动，可以避免芝麻在研磨过程中的局部聚集或堵塞现象，防止芝麻颗粒沉淀。并与砂磨机组成一个自循环研磨系统，帮助芝麻颗粒在研磨时更好地旋转和磨碎，从而促进研磨的效果，使得芝麻研磨得更加细腻，直至芝麻颗粒细度达到客户要求。

砂磨机：砂磨机中的涡轮结构，通过剪切挤压来研磨芝麻颗粒，将其研磨成较为细腻的粉末状。通过控制锆珠的尺寸和研磨时间可以得到所需的芝麻研磨细度。滤网式的结构可以帮助分散芝麻颗粒，使其均匀悬浮在研磨液中，避免聚集或堵塞的情况。博亿砂磨机具有较高的研磨速度，可以缩短研磨时间，从而减少芝麻粉中的营养损失。

经过高效分散和研磨的芝麻可以达到更加细腻的口感和品质，博亿砂磨机中的专利涡轮式研磨结构，具有较强的剪切研磨效果，缩短研磨时间，减少芝麻中的营养损失，保持了芝麻原有的营养成分。

在未来，博亿也将秉承初心，凭借公司丰富的行业经验、核心管理团队以及深厚的整体解决方案的项目与高质量的服务能力，帮助企业解决关键设备缺失、工艺-配方的技术突破，实现从无到有的转化，再到智能产业化的生产。